|
|
Gemengde Fruitsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 sinaasappel ? 300 gram aardbeien ? 1 banaan ? 300 gram frambozen ? 1 meloen ? Voor de yoghurtsaus : 1 vanillestokje ? 3 eetlepels vloeibare honing ? 150 ml yoghurt ? 1/2 dl slagroom ? snufje kruidnagelpoeder
Voorbereiding:
Schil de sinaasappel dik, zodat ook de witte velletjes verwijderd zijn. Snijd het vruchtvlees tussen de vliesjes weg en vang het sap op. Maak de aardbeien schoon en snijd ze door. Pel de banaan en snijd ze in blokjes. Maak de frambozen schoon. Maak de meloen schoon en snijd ze in blokjes.
Bereidingswijze:
Leg de vruchten in een glazen schaal op elkaar en begiet het met het opgevangen sap. Snijd het vanillestokje open, krap het merg eruit en roer het door de honing. Vermeng de honing, yoghurt en slagroom met elkaar en breng het op smaak met kruidnagelpoeder. Giet het mengsel over de fruitsalade of serveer het er apart bij. Garneer eventueel met munt.
|
|
|